手摇饮5.0时代! 明年台北首家无人饮料店登场

近年历经食安事件洗礼,逼着台湾省手摇饮市场跨入4.0时代,不只将健康、真材实料摆在第一,还开始朝质感氛围、文化行销前进,透过装潢细节、杯身Logo设计及行销方式等,打造不像手摇饮的饮料店,更像咖啡馆。2014年才创立的珍珠饮品「葵米Queenny」创办人黄延璋更宣布,明年将在台北开设首家完整无人化饮料店,宣布迈入手摇饮5.0时代,而目前更积极拓点海内外,欢庆新竹光复店开幕,将在全台各分店推出周一到周日七款神秘饮品,邀民众猜猜配方并命名,有机会获得万元饮料券。 葵米发迹台南,创办人黄延璋重视食安,经3年寻找茶农、研发珍珠,2014年创立至今,目前在台湾省已有7间门市,2018年将在北部拓展至20间门市,并进军越南、上海、杭州及美国德州达拉斯等地,2022年期盼全球门市突破千家。他观察手摇饮特别兴盛的亚洲,不只台湾省,近2-3年在大陆也兴起这股饮茶趋势,如吸引年轻人排队3小时的「喜茶」、Happy Lemon 2016新创高端饮品「茶阁里的猫眼石」等,直指氛围营造、识别度的重要性。 黄延璋说,台湾省手摇饮历史悠久,从最早期1.0时代「泡沫红茶店」,转变成红茶、绿茶、奶茶兴起、一间间连锁平价手摇饮诞生的2.0时代,再由珍珠奶茶接棒进入3.0时代,而自食安事件连环爆后,则迈入4.0时代,讲究真材实料及质感氛围。未来将跨入无人化5.0时代,「不只是製作饮品无人化,更重要的是串联整体消费体验,包含行动支付等」他宣布明年将在台北开出首家无人化珍珠饮品专卖店。葵米11月17日进驻新竹,店面设计从过去的焦糖深褐色风格、轻暖木质调,转变成清新活力草木绿。欢庆新竹光复店开幕,葵米举办「我的名字,你决定!」活动,推出周一至周日七款神秘饮品,邀民众猜猜配方并命名,截止日为12月14日,将由葵米总部及网友一起票选前3名,前三名有机会获得10,000元、5,000元及3,000元饮品兑换券等好康。11月17日至23日以新竹店首发,接着11月24日起由北车HOYII门市接棒,12月1日、12月8日则由各区店面陆续接力。此外,活动期间内,不限金额消费,消费者只要加价5元,即可加购当日限定神秘茶饮1杯,每张发票限购1杯,指定区域门市、每间限量150组。

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